024040 Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ)

　　(Baird-Parker Agar Base)

　　用 途：

　　Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ)用于凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌的選擇性分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)(GB 4789.10-2010，SN0172-92和化妝品衛(wèi)生規(guī)范微生物檢驗(yàn)方法2007版)。

　　原 理：

　　胰蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子;丙酮酸鈉和甘氨酸刺激葡萄球菌的生長(zhǎng);氯化鋰和亞碲酸鉀抑制非葡萄球菌的微生物;含有卵磷脂酶的葡萄球菌降解卵黃使菌落產(chǎn)生透明圈，而脂酶作用則產(chǎn)生不透明的沉淀環(huán);凝固酶陽(yáng)性的葡萄球菌還能還原亞碲酸鉀而產(chǎn)生黑色菌落;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

　　Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ)配方(每升)：

　　胰蛋白胨 10g

　　牛肉膏粉 5g

　　酵母膏粉 1g

　　丙酮酸鈉 10g

　　甘氨酸 12g

　　氯化鋰 5g

　　瓊脂 15g

　　最終pH7.0±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ)58g，加入蒸餾水或去離子水950mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，冷至50℃左右。

　　2、取亞碲酸鉀卵黃增菌劑(029190)1支加入47.5mL培養(yǎng)基中，搖勻后傾注平板。

　　3、取待檢菌的新鮮純培養(yǎng)物，劃線接種于平板上，置36±1℃培養(yǎng)24—48h。

　　4、結(jié)果觀察。金黃色葡萄球菌在平板上為圓形，光滑，凸起，濕潤(rùn)，直徑為2—3mm，顏色呈灰色到黑色，邊緣為淡色，周?chē)鸀橐粶啙釒В谄渫鈬幸煌该鲙АＳ媒臃N針接觸菌落似有奶油樹(shù)膠的軟度。

　　質(zhì)量控制：

　　下列菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24—48h，結(jié)果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規(guī) 格：250g

　　參考文獻(xiàn)：

　　1.GB/T4789.10-2003 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　2.GB/T4789.28-2003 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 染色法，培養(yǎng)基和試劑

　　3.化妝品衛(wèi)生規(guī)范 微生物檢驗(yàn)方法 2007版

　　4.GB/T4789.10-2008 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　5.GB/T4789.37-2008 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)

　　6.GB 4789.10-2010 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　7.SN0172-92中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)