026070　PALCAM瓊脂基礎

　　(Palcam Agar Base)

　　用 途：

　　PALCAM瓊脂基礎用于單增李斯特氏菌的選擇性分離培養(GB 4789.30-2010和SN/T0184-2005)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供生長必須的碳氮源;酵母膏粉和淀粉提供碳氮源、維生素和生長因子;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;葡萄糖提供碳源;李斯特氏菌水解七葉苷與鐵離子反應形成黑色的6,7-二羥基香豆素;甘露醇是可發酵的糖，酚紅是pH指示劑;氯化鋰和其它的抗生素能抑制革蘭氏陰性菌和大多數革蘭氏陽性菌;瓊脂是培養基的凝固劑。

　　PALCAM瓊脂基礎配方(每升)：

　　酪蛋白胰酶消化物 10.0g

　　心胰酶消化物 3.0g

　　玉米淀粉 1.0g

　　肉胃酶消化物 5.0g

　　酵母膏粉 8.0g

　　氯化鈉 5.0g

　　葡萄糖 0.5g

　　甘露醇 10.0g

　　檸檬酸鐵銨 0.5g

　　七葉苷 0.8g

　　氯化鋰 15.0g

　　酚紅 0.1g

　　瓊脂 15.0g

　　最終pH 7.2±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取PALCAM瓊脂基礎71.88g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

　　2、臨用時加熱溶化瓊脂，冷卻至50℃，每100.0ml基礎培養基加入配套試劑1支(SR0140)(鹽酸吖啶黃素0.05mg、硫酸多粘菌素B 1mg、頭孢他啶2.0mg)，搖勻后傾注滅菌培養皿。

　　3、取待檢菌劃線接種于PALCAM平板上，于35℃±1℃培養24h～48h。

　　4、觀察結果。李斯特氏菌在PALCAM平板上生長24h后菌落呈黑色，直徑為1mm，在其周圍形成一個黑色環，培養48h，菌落仍呈黑色，直徑2mm～3mm，除在菌落周圍有一環外，在菌落中心部位的深層也形成黑點。

　　質量控制

　　質控菌株接種后于37℃培養24h結果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規 格：250g

　　參考文獻：

　　1.GB/T4789.30-2003 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

　　2.GB/T4789.28-2003 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 染色法，培養基和試劑

　　3.GB/T4789.30-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

　　4.GB 4789.30-2010 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

　　5.SN/T 0184-93 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

　　6.SN/T 0184.1-2005 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

　　7.SN/T 0184.2-2005 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 第2部分 多重PCR方法