022060 伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)

　　(Eosin Methylene Blue Agar)

　　用 途：

　　伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)用于分離革蘭氏陰性腸道菌特別是大腸菌群和糞大腸菌群(GB/T4789.38-2008，GB15979-2002，SN0169-92，化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版和GB5750.12-2006)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳源和氮源;乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類;磷酸氫二鉀是緩沖劑;瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑;伊紅和美藍(lán)是抑菌劑和pH指示劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產(chǎn)生沉淀，形成紫黑色菌落或具黑色中心的外圍無色透明的菌落。

　　配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　乳糖 10g

　　磷酸氫二鉀 2g

　　瓊脂 15g

　　伊紅 0.4g

　　美藍(lán) 0.065g

　　最終pH 7.1±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)37.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，充分溶解，121℃高壓滅菌15min。

　　2、待培養(yǎng)基冷至50℃左右，以無菌手續(xù)，傾注滅菌平皿，待凝固后，備用。

　　3、將供試液劃線接種于平板上。

　　4、將平板翻轉(zhuǎn)，放入恒溫培養(yǎng)箱中，36±1℃培養(yǎng)18—24h。

　　5、觀察結(jié)果。

　　質(zhì)量控制：

　　伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)傾注平皿待冷卻后呈紫色，可有細(xì)微沉淀。質(zhì)控菌株接種后。36±1℃培養(yǎng)18—24h，觀察結(jié)果如下表：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規(guī) 格：250g

　　參考文獻(xiàn)：

　　1. GB/T 4789 .38—2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 大腸桿菌計(jì)數(shù)。

　　2. GB15979-2002 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 一次性衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　3. SN0169-92 中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 出口食品中大腸菌群，糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法

　　4. 化妝品衛(wèi)生規(guī)范 2007版 微生物檢驗(yàn)

　　5. GB5750.12 -2006 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 微生物檢驗(yàn)方法

　　6 ISO 21150-2006 Cosmetics----Microbiology----- Detection of Escherichia coli